練り製品メーカーのスギヨ（七尾市）は金沢市尾張町1丁目に、うなぎ風かまぼこ「うな蒲ちゃん」の自動販売機を設置した。
場所は料亭「金城楼」、和菓子「森八」本店の近く。金沢市尾張町1丁目6-20となる。
実験的メニューの第1弾となる「うな蒲ちゃんわっぱ飯」のほかに、「香り箱の炊き込みご飯」や「大人のカニカマ（カニスギ～ヨ！付）」（いずれも600円）などの6種類を販売している。
スギヨは2013年に「うな蒲ちゃん」の試験販売を始め、改良を重ねて2015年に本格発売した。
こんにゃくゼリーを使い、うなぎのトロッとした食感を再現した商品で、小骨のような食感も再現した。タレや焼く温度、時間にこだわり、蒲焼きの風味を作っているという。
