石川県内の農家20軒と和菓子店16軒でつくる「農菓プロジェクト」は2023年6月9日、新しい食文化を創造し、菓子歳時記として未来へ繋ごうと企画している夏のおはぎ「夜舟」の予約受付を始める。
今年は取り組み６年目で、12種類の夜舟を4個ずつ詰め合わせた3パターンのセット（各1,500円）のほか、全12種類が入った「コンプリートセット」（4,200円）も販売する。
7月3日までECモール「COREZO」と参加和菓子店12店、金沢エムザ、アピタ松任店、八兆屋駅の蔵金沢駅店で予約を受け付け、7月7、8、9日に引き渡す。
コンプリートセットを予約した先着30組60名を「もちつき体験＆夜舟の餡トッピング体験」に招待する。
