金沢市八日市出町で復活を予定している「らーめん全日本」。新店のオープン日が2023年8月28日に決まった。
出店場所は「アルビス西南部店」や「リカーショップ チャンス」がある西南部交差点の近く。店名は「らーめん全日本 八日市」になるもよう。
直前は「金糸雀」というラーメン店で、その前は「うどん 楽」だった。
上の写真にある通り、2023年8月18日時点で外観は特にいじった形跡がない。あと10日でオープンすると考えると、看板を塗り替えるような最低限の改修で店を開ける感じとみられる。
大通りから店内の様子をうかがえるのだが、どこまでが以前の店のもので、どこからが手を加えたものか分からないので、ここでは触れない。8月28日以降にお店へ寄ってみてほしい。筆者も自宅が近いので、たまに行くことになりそうだなあ。
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