福井市の商業施設「ラブリーパートナーエルパ」に2024年11月27日、焼肉の「牛角」が手掛けるフードコート専門店「牛角焼肉食堂」がオープンする。
北陸では現在、富山市のフューチャーシティーファボーレと高岡市のイオンモール高岡にある。
金沢市小坂町北にピザ店「テキサスハンズ」がオープンする。オープン日は現時点で確認できていない。
出店場所は金沢市小坂町北179-2で、見たところ、道路の向かい側に移転したカレーハウスCoCo壱番屋の旧店舗になりそうだ。
テキサスハンズは「持ち帰り半額」とうたっているが、ものは言いようで、むしろそれは「宅配倍額」なんじゃない？といつも思っている（スーツ店の「2着目1,000円」にも同じことを感じる）。
小松市のイオンモール新小松で2024年11月下旬、シュークリーム店「ビアードパパ」がオープンする。小松市内には初出店となる。
カスタードクリームを使った定番の「パイシュークリーム」は¥220。
同じくイオンモール新小松には12月、アパレル大手オンワードの「ONWARD CROSSET（オンワード クローゼット）」ができる。
加賀温泉駅内には2024年12月、オリエンタルブルーイング（金沢市）によるクラフトビールとピザの店もオープンする。
