種まきから４日後、早くも大根の畑に1cmほどの小さな芽が、土を押し上げて出てきました。
12日目には5〜6cmのひょろひょろに育ちました。
18日目、ふたばの間から本葉が見え始めました。あまりに密なので、元気なものを選んで残し、他の芽を抜く「間引き」を行います。
間引いた芽は捨てずに、お味噌汁やサラダに使います。
食べてみると…苦みも辛みもなく、その代わりに味もあんまりないけど、彩りにはなるかな。
ほうれん草は6日後に発芽しました。
17日目
ニンニクも、6日後に芽が出ました。
17日目
順調に育っています。