ハチバン（金沢市）は2022年10月27日、野々市市本町5丁目に、ロードサイドの新業態店「八兆庵」をオープンする。
野々市の「大戸屋」跡でリブランドオープン
もともと定食屋の「大戸屋」があった建物を改装している。
「八兆屋」の矢作店を移転し、リブランドする形をとる。
新業態では、そば・食事を中心とした店で、詳しい店名は「そばと四季揚げ 八兆庵」の野々市本町店となる。
また、ハチバンは11月中旬、金沢市若宮2丁目17に「野菜巻き串 八千屋 若宮店」が開店する。こだわり野菜を使った野菜巻き串店で、こちらも新業態のようだ。
出店場所は「やきとり酒場 十笑屋」があった場所。新業態店とみられる。現地では改装工事が進んでいる。
【石川県】2022年11月、アル・プラザ津幡に「金むす」
アル・プラザ津幡内のフードコートに、うどん、そば、おにぎり、丼物の「金むす」がオープンする。開業日は2日か。金むすはイオンモールかほくにも出店している。
15日には「金澤うま辛ラーメン 赤だるま」が金沢市入江1丁目にオープンする。こちらは店舗外観が既に完成している。
【石川県】12月、越山甘清堂が本店に「和カフェ」
イオンモール白山内に「はん・印刷 大谷」がオープン。タオル、ハンカチ、名刺などの受注販売なども手掛ける。運営する会社「大谷」は新潟市に本社があり、石川県内ではイオンモールかほくに出店している。
和菓子の「越山甘清堂」が金沢市尾張町2丁目に「和カフェ」を開店する。
出店場所は2022年7月に武蔵町から移転した本店内。
ラーメン店「麺屋 達」が金沢駅前店、野々市店をオープンする。
金沢駅前店は此花町、野々市店は粟田6丁目。
筆者が高校生ぐらいの時は金沢駅西の1店だけだったはず。ここ5年、10年ぐらいで急速に店舗を増やしており、ホームページによると、今や8店体制。上記2店が加われば10店体制か。
イオンタウン金沢示野内には「ペットショップ ワンラブ」が出店予定。オープンは2023年2月ごろとみられる。
イオンタウン示野では2022年6月に「ペットショップwith」が閉店していた。
富山県の出店情報
11月下旬、富山市のアルビス羽根店がリニューアルオープンする。
12月上旬、富山市黒崎の国道41号沿いに「らーめん世界 富山インター店」が開店する。
ホームページを見ると、既に北陸3県と滋賀県で11店体制になっているもよう。
CD・DVDレンタルの「GEO（ゲオ）」が高岡市昭和町1丁目で高岡昭和店の開店準備中。12月ごろオープンか。
2023年2月下旬、富山市布瀬南町に「焼肉 ナンド」がオープン。居酒屋の1品メニューを多く取りそろえたファミリー向けの焼肉店になるらしい。
福井県の出店情報
10月28日、ビュッフェレストラン「神戸クック・ワールドビュッフェ パリオシティ福井店」が福井市松城町の「パリオシティ」3階でリニューアルオープンする。
平日料金はランチが大人1,180円、小学生800円、ディナーが大人1.280円、小学生800円。土日祝日は2～3割り増しとなる。
「マクドナルド 武生インター店」が11月9日にオープンする。住所は越前市横市町35-19-1で、現・武生楽市店の近く。