コロナ禍に入って、もうすぐ3年。北陸3県で今なお飲食店や小売店の退店が続く中、今冬、新業態や北陸初の出店が複数あり、店舗の入れ替わりが進む。
石川県 クロスゲート金沢に北陸初の牛カツ店
2022年11月下旬、金沢市武蔵町16-49に「BREAD&SOUP~me~パンが主役のお店」がオープン。
場所は金沢エムザ裏の「武蔵スタジオ通り」沿いで、ワインを片てにパンと料理を楽しむ店。「ソル兵衛」「Oink Oink」など展開のGood Mountain(金沢市)が出店する。
12月、寺岡畜産グループ(志賀町)の新業態店「てらおか風舎 武蔵駅前通り店」が金沢市内にオープンする。
場所は金沢市安江町12-4。テーブル4卓、カウンター8席の比較的小規模な店になるもよう。
12月中旬、金沢駅金沢港口(西口)の商業施設「クロスゲート金沢」(ハイアットのあるビル)に北陸で初めて「牛カツ京都勝牛」が出店。
12月中旬、金沢市新保本に「クスリのアオキ 新保本店」がオープン。
(店名は「新保本」にある「店」なんだけど、パッと見は「新保」という場所にある「本店」に見える…)
富山県 12月、滑川市にグランピング施設
12月、滑川市大林にグランピング施設が新規オープン。ONE DIVE(滑川市)が運営する。
高岡市のイオンモール高岡には100円ショップ「ダイソー」を展開する大創産業の新業態「Standard Products」がオープン予定。
現時点でオープン時期は不明だが、12月ごろか。
Standard Productsは「普段の⽣活で使う、⽇⽤品をちょっと楽しく」「ちょっといいのが、ずっといい」といった謳い文句のブランド。スタンダードで、なおかつ品質や使い勝手の良い品を厳選して販売する。北陸3県には今回が初出店となる。