2022年2月28日ソースカツ丼福井のカツ丼は卵でとじない / 「ソースカツ丼」、100年を超える歴史あり / もっとも、発祥は福井ではなく…福井県伝統のカツ丼は卵でとじられていない。 当地で「カツ丼」と言えば、白ご飯の上にカツが乗り、それにソースをかけた「ソースカツ丼」を指す(もちろん、…続きを読む